Que serait l’Italie sans sa cuisine légendaire ? Pâtes, pizza, mozzarella… Les mets italiens mettent l’eau à la bouche avant même de poser un pied en Italie ! Lors de votre escapade à Rome, impossible de ne pas faire une escale dans un restaurant pour enfin savourer cette cuisine dont on parle tant. 🍕
Les restaurants typiquement italiens se font plus rares et se nichent dans des adresses à l’écart des lieux trop touristiques. Heureusement, nous vous avons sélectionné des adresses de restaurants atypiques. Buon appetito ! 🍝
Un sommaire pour se retrouver facilement !
- Les meilleurs restaurants à Rome : nos adresses
- Aperitivo à Rome : l’heure immanquable pendant une escapade en Italie
- Apprendre à cuisiner comme les romains
- Rome autrement : visite guidée spéciale gastronomie italienne
Les meilleurs restaurants à Rome : nos adresses
Pendant un séjour à Rome, pas facile de savoir où manger de la bonne cuisine italienne. Notre acolyte ? Le Guide Michelin ! Nous vous avons sélectionné 5 des restaurants à ne pas manquer à Rome. Loin des Trattoria traditionnelles, ces restaurants vous servent une cuisine de qualité. Les amoureux de la gastronomie vont pouvoir en profiter !
👉🏻 Le top du top : La Pergola, trois étoiles Michelin ✨
Les ingrédients de ce succès ? L’emplacement incroyable de cet hôtel-restaurant perché dans le ciel de la Ville Éternelle !
Ce restaurant nous plonge dans une ambiance romantique sur les hauteurs de Rome. Avec son jardin panoramique sur le toit, cet établissement vous offre un cadre splendide et inédit.
📌 Pensez à réserver votre table avant de venir : La Pergola est très souvent victime de son succès.
👉🏻 Piper Roma : Voyage gastronomique des 4 saisons 🍂
Le chef Ciro Scamardella vous embarque pour un voyage culinaire à travers les saisons. Dans les assiettes, les saveurs se mêlent aux produits de saison pour vous offrir des spécialités savoureuses et modernes.
Vous pouvez retrouver des spécialités de Campanie à la carte, région natale du chef cuisinier. Preuves de ces prouesses gourmandes : une étoile Michelin ⭐️
👉🏻 Per Me Giulio Terrinoni : Les célèbres Tappi du chef 👨🏻🍳
Si vous aimez les tapas, poussez les portes de ce restaurant atypique ! Avec son étoile Michelin, le chef vous sert des tapas typiquement italiennes absolument délicieuses : les tappi.
Le restaurant se trouve dans le quartier historique de Rome et s’engage pour une gastronomie durable.
📌 Notre conseil : venir pour déjeuner mais aussi pour dîner ! La cuisine du soir varie de celle du midi pour proposer des menus Dégustations exceptionnels.
👉🏻 Imàgo : des plats créatifs et de saisons !
Ce restaurant panoramique de l’hôtel Hasslor vous accueille à sa table où l’Italie vibre dans des plats concoctés avec créativité. Le chef Antonini sait mêler les ingrédients de saison pour vous servir des plats toujours plus étonnants !
Le clou du spectacle ? La vue incroyable sur Rome. Si vous venez en soirée, vous aurez la chance de voir un coucher de soleil magnifique pendant l’aperitivo… Mémorable.
⭐️ Le restaurant Imàgo a reçu une étoile Michelin pour sa cuisine de qualité.
👉🏻 La Terrazza : une cuisine innovante 🥘
Le chef de La Terrazza vous invite à sa table au sixième étage de l’hôtel Eden. Le régal ne se fait pas qu’avec la bouche mais aussi avec les yeux ! Au loin, vous pouvez observer le Panthéon illuminé.
Vous avez envie de manger une cuisine atypique et insolite ? Avec son étoile Michelin, Fabio Cervio revisite la gastronomie italienne avec des plats innovants et originaux à sa carte.
Nous vous conseillons le menu X Years pendant votre repas au restaurant ! La surprise ? Les spaghettis au pecorino, poivre noir de Madagascar et aux pétales de rose ! Un véritable délice. 🍝
🤎 Top 10 des spécialités culinaires de Rome !
Aperitivo à Rome : l’heure immanquable pendant une escapade en Italie
Quand 18h sonne, les Italiens se ruent aux terrasses des restaurants pour leur moment préféré de la journée : l’heure de l’aperitivo ! Pendant vos vacances à Rome, l’aperitivo est une véritable institution à laquelle vous ne pourrez pas échapper.
On s’installe à une table d’un restaurant pour profiter de la fin de la journée en bonne compagnie : vins italiens (Prosecco, Lambrusco, Rosato…) et antipasti sont à l’honneur !
Cette heure rime comme un véritable art de vivre à l’italienne. C’est l’occasion idéale de manger des bruschettas et des amuse-bouches italiens ! Avec l’aperitivo, à Rome, les soirées sont plus folles ! 🇮🇹
🤎 Aperitivo à Rome : nos adresses pour bien démarrer la soirée
Apprendre à cuisiner comme les romains
Si comme nous, les traditions culinaires romaines vous ont séduits, nous vous conseillons de profiter de votre séjour à Rome pour réserver un atelier de cuisine.
🍕 Atelier pâtes et pizza !
4 heures, c’est le temps qu’il vous faut pour devenir un chef professionnel de la pizza Napolitaine ! De la préparation de la pâte à la dégustation, les chefs narrent toutes les étapes de la confection d’une pizza 100 % italienne. Cuite dans un four à bois, ça sent l’authenticité !
Dans la bonne humeur, les chefs vous apprennent aussi à maîtriser l’art des pâtes ! Spaghettis, cannelloni, orecchiette, bucatini (les pâtes typiques de Rome !), trofie… Pas moins de 10 formes sont enseignées. Après cet atelier, rien n’est compliqué ! Vous n’aurez plus d’excuse une fois rentrée à la maison.
📌 Le plus ? Les enfants peuvent participer ! La cuisine est une affaire de famille à Rome. Un atelier pizza avec les enfants c’est l’activité qui va réunir toute la famille. 👨👩👦👦
🍝 Atelier pâtes et tiramisu
Dans cet atelier, vous allez pouvoir ouvrir votre propre restaurant familial en rentrant à la maison ! Dans ce cours de cuisine, apprenez à faire des pâtes… Mais aussi la recette du célèbre tiramisu de Rome !
Avec des ingrédients frais et accessibles à tous, apprenez à mêler les saveurs pour faire naître une gastronomie italienne digne de ce nom. Vos pâtes peuvent se mêler à toutes les sauces ! Carbonara, amatriciana, cacio e pepe, alfredo… À vous de choisir avant la dégustation !
😍 Verre de vin + pâtes faites par vos soins = coup de cœur italien
Rome autrement : visite guidée spéciale gastronomie italienne
Faire une visite guidée pendant votre séjour à Rome est une très bonne idée pour ne pas manquer les atouts spéciaux de la Ville Éternelle.
Figurez-vous qu’il existe des visites guidées spéciales gastronomie à Rome ! Faites une pierre deux coups : une visite de la ville, et la découverte des restaurants les plus appréciés par les locaux pendant votre visite de Rome.
Votre visite gastronomique de Rome comprend :
✅ Un guide local, expérimenté et prêt à vous offrir les secrets des bons plats italiens
✅ Une dégustation des meilleurs plats romains
✅ De la bière et du vin dans les restaurants si vous avez soif
✅ Des commentaires sur des sites importants comme le ghetto juif ou le Largo di Torre Argentina
Vous mangez sans gluten ou végétarien ? Pas d’inquiétude ! Prévenez le guide au moment de réserver pour avoir une sélection à votre goût. 🤩
Envie de découvrir Rome de nuit ? De l’aperitivo à la cena, votre guide local vous invite à profiter des douceurs de Rome en soirée ! Au programme : promenade dans les quartiers gastronomiques de Rome, mozzarella di bufala, pesto DOP, meilleure pizzeria de Rome…
Vous visitez même l’épicerie fine Paciotti, une adresse à retenir pendant une escapade à Rome. On adore ! 🤩
Les réponses à vos questions !
Qu’est-ce qu’une trattoria ?
Une trattoria est un restaurant familial où la carte est inexistante : toute la cuisine est faite de manière traditionnelle. C’est une excellente option pour s’immerger dans l’ambiance familiale et authentique de la cuisine italienne !
Où mange-t-on la meilleure pizza de Rome ?
Paraît-il que Pizzarium est la meilleure pizzeria de Rome. Les pizzas sont absolument délicieuses.
Quel est le meilleur restaurant de Rome ?
Il existe de nombreux restaurants très bons à Rome… À titre indicatif, il n’existe qu’un seul restaurant à Rome récompensé par trois étoiles au Guide Michelin : La Pergola.
Quelles sont les spécialités les plus populaires de Rome ?
À Rome, impossible de ne pas manger des bucatini. Ces pâtes rondes et allongées sont originaires de la région. Mangez des bucatini all’amatriciana pour déguster un plat 100 % originaire des régions de Rome.
Bien sûr, vous pouvez aussi manger des pizzas, des pasta (alla carbonara, cacio e pepe…). Et en dessert, du tiramisu ou de la panna cotta !
À savoir, les artichauts de Rome sont célèbres, laissez-vous tenter par une dégustation !